美味しいブルーベリーの探し方

ご来園のお客様へのお願い

ブルーベリーは大変落ちやすい果実です。完熟したものをよく見極めていただきまして、一つづつ丁寧に収穫していただきますよう、ご協力をよろしくお願いいたします。

美味しい果実の見分け方

完熟

果実全体が深い紫色に染まっており、果柄痕（軸の付け根）の周辺が黒くリング状になっているものがが十分に熟した果実です。酸味や渋みが抜け、甘くて美味しいブルーベリーを味わうことができます。

未熟

全面が紫色に着色していないものは食べるにはまだ早く、酸味や渋みを感じることがあります。ブルーベリーは果柄痕が最後に着色しますので、軸の付け根までしっかりと色を付いたものをおすすめします。

美味しい果実の探し方

完熟品種はどれ？

完熟で美味しい品種ほど早めにもぎ取られていることが多いため、残っている果実の数が少ない品種は十分に完熟になっています。一見少なく見える品種は食べ頃でおすすめです。

未熟な品種は？

逆にたわわに実っている品種は、未熟でまだ美味しくないかもしれません。果実に完熟の特徴が出ていれば、一番美味しそうな果実を一つ厳選して食べてみましょう。

果実が残っているところ

一見するとほとんど残っていないように見える品種もありますが、実は目につかないところにまだまだ残っていることがあります。

• 高いところや低いところを探す

  手の届きにくい高いところや、特に低いところは見落としがちです。しっかりとしゃがんで覗き込んでみましょう。

• 木の幹に近い内側を探す

  樹の内側は目立ちにくく、外側の実がもぎ取られてようやく現れます。近くに寄って覗き込んだり、枝をめくって内側を探してみましょう。

  ※手前の果実に注意してください。枝を動かしたり接触すると落ちてしまうことがあります。
  ※外側には腐敗のものが残されていることもあり、もぎ取りの際に袖についてしまう事があるのでご注意ください。

• ネット沿い・際を探す

  園内を取り囲む防鳥ネットに隣接している端の列は、通路側よりもネット際の方に実が残っています。